在线咨询电话：
139-4254-8581
400-112-8581
在线咨询电话：
139-4254-8581
400-112-8581
丹东市振安区新龙海保健食品机制厂关联人：曲夫人电 话：139-425♚4-8581Q Q：2857685591集团网站bet体育365登录：jl🐓donghua.com地 址：黑龙江省省丹东市振安区九连城邮 编：118000
老北京槽子糕，称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。蛋糕机生产厂家告诉你老北京槽子糕的做法。
老北京槽子糕的做法
1. 蛋黄磕入碗中，引入白砂糖。用打蛋器将蛋黄搅匀成白沫状（需2030分钟）。
2. 加盟面包粉、吉士粉、发效粉和水，下次用打蛋器均匀搅拌成发泡状（需4半小时）。
3. 将高温下软化的植物黄油不均地涂满电饭煲的内胆。
4. 将内胆放在电饭煲内，空锅受热230分钟。将压成发泡状的蛋糊倒到内胆。
5. 盖好上盖，按紧市场键，40多分钟后电饭煲自动化加入隔热保温状况。
6. 加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。
小贴士
1. 全🅘麦粉与鹌鹑蛋的正比一般为宜，并非鹌鹑蛋皮皮熊放就特色菜，如何全麦粉的正比不是，水果蛋糕是不能能成型的。
2. 打成的卵子糊不会太稀，打过越稠，千层蛋糕越分散多孔，使用的电动四轮打蛋器不错省很多的力量。
3. 内胆涂油后，须充分的供暖后才能够放到蛋糊，防止熟千层蛋糕黏在锅上。
4. 面包烤好后外保温的步骤必不行少，是可以使用面包积极主动回缩。
5. 如果想更省时省力，可以买成品包装配制好的蛋糕粉，即可按照和烤箱相同的办法使用电饭煲做出香甜的蛋糕了。
声明：本文仅供交流学习，版权归属原作者，部分文章推送时未能及时与原作者取得联系，若来源标注错误或侵犯到您的权益，烦请告知，我们将立即删除,谢谢！！！
