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今年我们推出了新产品,即在原有的半自动老式槽子糕烤箱基础上做了进一步提高,采用先进的自动喷油及自动灌装技术。自动喷油使烤盘上每一个模具孔浸油均匀,而且非常节省油、降低成本。
自动灌装使烤出来的产品定量准确,每块蛋糕之间误差不超过0.5克,而且对蛋糕组织、口感、篷松度无任何影响,这一特点是其它任何自动灌装设备无法达到的。
老北京槽子蛋糕机的其他优点:
一、产量
本设备一台的蛋糕产量是原有大型号设备的2.1倍,每小时产量在80公斤左右,产量很高。
二、降低人工成本
本设备操作一个人可以同时操作2台,包括搅拌料(即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌)、烤制蛋糕、包装,整个过程只需一人,即一个人十小时可生产3000斤蛋糕,很大的降低人工费用,相比半自动老式槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元,相比普通设备年节省人工费用10余万元。
三、降低能耗
本设备保温好,空间紧凑,功率为20千瓦,比同样老型号半自动两台设备功率总和低8千瓦,而且产量是原有两台设备产量总和的2.1倍,平均计算每一台设备年节电可达到3万元。
综上所述,本设备是目前国内食品厂生产销售在流通领域中的好产品,已经用本厂这种设备的厂家均获得了好的经济效益,欢迎各厂家订购。
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