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传统市场机做市场都做才好吃的？市场的的原材料主要的其中包括了低筋面粉、奶味剂(基本上是乳糖)、黏合剂(普通是卵子，素斋自由主义者可以选择水面筋和木薯淀粉带替)、市场助溶剂、起酥油（普通是牛油或人造牛油，低糖肪量的市场会以沉淀果蔬汁饮料带替），啫喱粉、药液（奶，水或果蔬汁饮料），香精成分和发醇剂（列如 鲜酵母和发醇粉）。
戚风玩法技ꦗ巧 ：🐼－即分蛋玩法技巧，蛋清加糖打发淡奶油之蛋清糖与另鸭蛋黄加任何气态村料及粉类村料搅拌之面团拌合。
海绵垫阵容搭配：－即♉全蛋阵容搭配,淀粉酶加鸡蛋黄加糖在一块拌和至浓稠状，呈乳粉色且唤起乳沫约2秒才滴出，加上入其他一些液太村料及粉类拌合。 ൲;
欧式软垫玩法技巧：－分蛋法而球蛋白加1/2糖消磨奶油与另鸭蛋黄加1/2糖消磨奶油至乳粉色，双方拌合后后加入其他𝓰的粉类建材及液体状态建材拌合。
妹子千层蛋糕法：－蛋白酶加塔塔粉全蛋打发泡再分次申请进入1/2糖搅伴至湿性发泡（不能不搅至干性皮肤），高筋面粉加1/2糖过筛后申请进入拌⭕合至降ꦑ解如要。
糖油拌准许：－油类先打软后加糖或糖粉均匀⭕搅拌至比较松软绒膜状，另加蛋搅拌，结果进入粉类装修材料拌合。例：食品类、重白葡萄酒生日蛋糕。
粉油拌真实流量：－油类先⛦打软加白面粉打至膨松后加糖再打奶油呈茸毛状，加蛋混合至平滑，适用作于容量60％以上的之成分。例:的水果小蛋糕。
🔯; 湿性发泡－血清或鲜淡奶油敲起泡后加糖掺和至有花纹且雪白圆滑状，唤起时有延ౠ展能力挺立但尾部稍拉伸。
&꧒nbsp; 干性皮肤发泡－蛋白质或鲜淡奶掀起泡后加糖拌和至纹理比较突出且雪白平滑，激起时有塑性而未端挺直。
