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传𓃲统槽子糕机戚﷽风解法攻略－分蛋解法攻略，蛋清加糖打发淡奶油之蛋清糖与另鸭蛋黄加别固体文件及粉类文件搅拌之面浆拌合。
高密度海绵解法－全蛋解法，核蛋白加鸭蛋黄加糖一并搅拌设备至浓稠，呈🐎乳白提起乳沫2秒流淌，加个等离子♍态建材及粉类拌合。
欧式海绵垫杀法－分蛋法而球蛋白加1/2糖打奶油与另鸭蛋黄加1/2糖打奶油乳ꦡ白，二者拌合加其他的粉类及等离子态村料拌合ও。
宏欣奶油蛋糕法－血清加塔塔粉消磨泡分次加🌜1/2糖搅拌机至湿性发泡（必须混干），粉加1/2糖过筛申请加入拌合至降解才可以。
糖油拌被法律认可－油类先打软加糖或糖粉搅拌装♏置至蓬松柔软毛绒状，加蛋搅拌均匀，加粉类建筑材料拌合。无糖饼干类、鲜奶油水果蛋糕。
粉油拌法定－油类先打软加小麦面粉打至膨松加糖打发奶油毛绒状，加蛋搅拌设备均匀，适用于用油量60%左右材🍸料配方。产品蛋糕卷。
湿性发泡－蛋白质或鲜奶油芝士敲起泡加糖搅匀至有纹线雪白滑腻状，激起时有弹力挺立但尾部稍弯度。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性尾端挺直。
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