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上一世记七十五时期的过程中，50时期老生日蛋糕曾流行我们的南街头巷尾，那朴实醇厚的香味一定程度是诸多七零、八零后记忆中难ꦍ以忘记的香味吧!
一、烘焙面包主料
白煮蛋俩（去壳130克），低筋小麦粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生米油28克。
二、准备好工作的
1、低筋白面粉和泡打粉混合物过筛。
2、将磨具内部刷油。
三、设计具体步骤
1、将鸡蛋壳打到盆内，放到糖，防晒隔热膜水，用电量动打蛋器高打至全发。
2、筛入粉类，导入油，居民用电打已经低速度隔渣成稠滑状。
3、倒入裱花袋中，挤入塑料模中。
4、烤箱170度加热，管理层，10小时差不多（会根据面浆多多少少而定），不规则上的颜色却就可。
四、烘焙面包信息提示
1、鹌鹑蛋和小麦淀粉的量就是一样的，糖的量假若怕太甜，就能够减轻1/3。
2、鹅蛋要全蛋打发到是完全膨发，空间加大五六倍，蛋糊浓稠。
3、打蛋头就会2-3公分的蛋液不要轻松掉出来．最后，另加淀粉，那么，小蛋糕会做到非常大膨发。
4、此款50年老面包符合分钟电🐼量动打蛋器掺和，搭配粉和油的关键步骤若是 手去混凝土拌合站，面包烘焙好的组织化孔ꦦ眼会更加大。
