自制蜂蜜槽子糕

发布日期：2018-03-16 10:25 来源：//jldonghua.com 点击：

槽子糕，亦称“小蛋糕”，圆形饼状，顶端棕红，下面微黄，流量柔软芳香。槽子糕材料朴质，用到鲜蛋💦、白沙糖、精粉、蜂糖等具有辅料烘烤而成，一种味道清淡的食物、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色度两面金黄、质保期亦长。我想不起半小时只是在过生日礼物的时就可以吃到，老试蜂糖小蛋糕好喝繁密，感觉浓香，很有高级感，、有嚼头。

一、菜类：

普通的含淀粉70g,小麦含淀粉10g,巴氏奶20g,熟鸡蛋俩，糖50g,小麦油30ml，纯蜂蜜通常

二、设计具体方法：

1、一个蛋类二个，加糖全蛋法打奶油。一半还是在轻微烫的河里，隔水打奶油一个蛋类。

打发奶油成描出皱痕后长时间不消失了要花就也还要

2、倒入有机牛奶搅伴均衡，面包粉跟花生小麦淀粉比调后筛入，搅拌

3、加进去花生油，混和均匀的

4、倒到干净的器皿还是纸小杯，倒出提前预热烤箱中，180度上下两边火，20min

三、考虑

1、全蛋液打法十分慢，能能把打蛋盆放置装配有70-80℃的沸水大盆里轻易打法。

2、面团里添加入菜籽油的时候有一些消泡，施用泡打粉能够增强。

3、生日蛋糕考入色后要直接加上锡箔纸尽量烤糊。