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槽子糕，亦称“蛋黄糕”，圆形饼状，顶上棕红，底微黄，平台入口绵软馨香。槽子糕用材质朴无华，适用鲜蛋、砂糖、🗹精粉、结晶纯蜂蜜等自然配料烘烤而成，金属质感偏辣、纯香不邪ﷺ、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、颜色橘黄、保质期亦长。我记不起小时内候只能有在过生日会的之时 这样才能吃到，老型结晶纯蜂蜜水果蛋糕金属质感层层叠叠，茶汤甜美，很有金属质感，、有嚼头。
一、食物选材：
平凡变性淀粉70g,金盐变性淀粉10g,奶20g,熟鸡蛋俩，糖50g,金盐油30ml，蜂巢蜜過量
二、设计制作最简单的方法：
1、蛋类这两个，加糖全蛋法全蛋打发奶油。一样也就是在稍微烫的河里，隔水全蛋打发奶油蛋类。
打发淡奶油成绘制斑迹后一直不消失了估计就能能了
2、加进鲜奶搅拌机透亮，白面粉跟玉米棒子海藻酸钠混合型后筛入，搅拌均匀
3、加进去玉米棒子油，搅拌机均衡
4、加进去储罐还有纸小杯，放在发动机预热烤箱中，180度下上火，20min
三、还要注意
1、全蛋液全蛋消磨更慢，可不可以把打蛋盆倒入要装70-80℃的冷热水大盆里最易全蛋消磨。
2、面浆里添加入豆油完会有全是些消泡，便用泡打粉就可以改善。
3、水果蛋糕考入色后要立刻再盖锡箔纸以防烤糊。
4、打蛋盆要要洁净并用，隔膜真空泵无水。
5、烤箱产品参数各种不同，烤制的温度因素也得酌情调控。
